量販店と卸のマージン関係村山達伸2018年11月2日読了時間: 1分一定の地域における量販店と卸のマージン率は反比例する。量販店のマージン率が高いエリアでは卸のマージン率は低く。卸のマージン率が高い地域では量販店のマージン率は低い。価格競争により当該エリアにおける小売り売価はほぼ同じであるから、そこに置かれた食品卸のマージン=末端売価ー仕入原価の単純な計算が成り立つ。市場法により2社競合体制が確立されている公設市場では2社とも赤字か2社とも黒字という特徴が表れる。
水産部門強化① チーフのスタッフ育成水産・青果部門 チーフによるスタッフ教育について(人を育てる) ・『指揮命令』系統の画一化 ・責任と権限の明確化 ・ 個性 を活かす… 組織 をつくる ~〇〇らしさ ・チームの コミュニケーション ・ インフォーマル組織 とフォーマル組織を上司が理解する ・業務マニュアルの必要と不要のメリハリをつける ・貢献と適正考課 収入と評価のリンク 制度
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